Vem aí o Festival do Camarão!
Chefs renomados disputam em Acaraú a execução do melhor prato com a iguaria que é adorada pelos cearenses
Camarão será preparado em diversos pratos pelos chefs participantes
Fomentar uma das
principais espécies de camarão do mundo e divulgar a culinária e o
talento dos chefs cearenses, esta é a ideia do VI Festival Internacional
do Camarão da Costa Negra, que acontecerá nos dias 14 e 15 de novembro,
na Fazenda Cacimbas, localizada no município de Acaraú. O custo para
participar do evento são dois quilos de alimentos.
Pensado
pela Associação dos Carcinicultores da Costa Negra, a sexta edição do
evento, segundo a organização, espera a visita de 12 mil pessoas. Ano
passado participaram do festival 10 mil visitantes. Nos dois dias, cinco
renomados chefs de restaurantes do Ceará se encontrarão para disputar o
melhor prato do festival: José Faustino (campeão em 2009), Eduardo
Sissi (2010), Lilliane Perreira (2011) Luciano Ferreira (2012) e Cícero
Disney, que foi o grande vencedor ano passado.
Além da parte
gastronômica, o festival também terá uma programação musical com
artistas locais e nacionais. O primeiro dia do evento será embalado por
Odair José, Fernando Mendes e Chambinho do Acordeon. Já no segundo dia
que se apresenta é o cantor Daniel Boaventura, a banda Dona Zefa e a
dupla Ítalo e Renno.
Paralelo ao festival, mas também como
parte da programação, será realizado o VI Workshop Gastronômico, que irá
reunir chefs de cozinhas nacionais e internacionais. Também acontecerá o
VI Encontro do Arranjo Produtivo Local da Carcinicultura do Litoral
Leste, quando ocorrerão palestras, oficinas e mesas redondas.
SERVIÇO
VI FESTIVAL INTERNACIONAL DO CAMARÃO
DIAS: 14 e 15 de novembro de 2014
LOCAL: Fazenda Cacimbas, cidade de Acaraú
ENTRADA: dois quilos de alimentos
A COSTA NEGRA
Esta
é a denominação de uma região que se abre para o mundo com as belezas
naturais de quatro municípios - Itarema, Acaraú, Cruz e Jijoca de
Jericoacoara -, ao longo de 48 quilômetros. Os municípios, inseridos no
Vale do Acaraú, a 240 quilômetros de Fortaleza, ganharam um solo
escuro, formado por nutrientes especiais e recursos naturais da areia e
da vegetação que tornaram a área a melhor do Estado para a produção de
camarões.
Chefs José Faustino (campeão em 2009),
Eduardo Sissi (2010), Lilliane Perreira (2011) Luciano Ferreira (2012) e
Cícero Disney (2013) disputam o festival