O deputado federal eleito, Edison Silva, prepara sua volta a Brasília em grande estilo. Vai com as bênçãos do PSB e, nã duvide, fica numa comissão importante. Tem a vivencia anterior da Camara Federal e apoio da base do partido.
Arrumando os teréns
O deputado federal eleito, Edison Silva, prepara sua volta a Brasília em grande estilo. Vai com as bênçãos do PSB e, nã duvide, fica numa comissão importante. Tem a vivencia anterior da Camara Federal e apoio da base do partido.
Operação policial 'cativou' público brasileiro como na Copa, diz 'NYT'
A ocupação do Complexo do Alemão, na zona norte do Rio de Janeiro, "cativou" os brasileiros como nenhum outro evento desde a Copa do Mundo da África do Sul, segundo o jornal The New York Times.
Os repórteres do diário descreveram a operação como "uma varredura militar rápida e definitiva" e disseram que "um ar de calma e alívio" se espalhou pelo conjunto de favelas, com moradores abrindo as janelas e voltando às ruas após a ocupação.
"Moradores se reuniram ao redor de aparelhos de televisão em bares e restaurantes, torcendo pela polícia como eles fariam por seus times de futebol favoritos, mesmo quando tiros ocasionais cobriam os céus ensolarados." Um artigo publicado pelo diário espanhol El País disse que políticos brasileiros estão vendendo a "liberação" do conjunto de favelas como o regresso ao estado democrático no Brasil.
"O Rio, e em parte o Brasil, estava tristemente acostumado com que os grandes centros urbanos estivessem sob o controle dos traficantes de drogas, que impunham suas leis com a conivência de policiais corruptos, advogados de presos perigosos, juízes e políticos que usam os traficantes para manter seu poder local e enriquecer." Segundo o artigo do correspondente Juan Arias, "a operação de reconquista do território do Rio com a maior concentração de traficantes começa a mostrar aos cidadãos quem tem o poder nas cidades: o tráfico ou o Estado".
O jornal britânico The Guardian descreveu a operação como "sem precedentes" na história da cidade, enquanto outro jornal espanhol, o El Mundo, destacou "a opulência dos palácios" dos traficantes descobertos pela polícia durante a operação.
"Os chefes da droga viviam como reis nas favelas cariocas do Complexo do Alemão", diz a reportagem, que descreve em detalhes a mansão de quatro andares do traficante conhecido como "Pezão", com jacuzzi, piscina e ar condicionado.
Os repórteres do diário descreveram a operação como "uma varredura militar rápida e definitiva" e disseram que "um ar de calma e alívio" se espalhou pelo conjunto de favelas, com moradores abrindo as janelas e voltando às ruas após a ocupação.
"Moradores se reuniram ao redor de aparelhos de televisão em bares e restaurantes, torcendo pela polícia como eles fariam por seus times de futebol favoritos, mesmo quando tiros ocasionais cobriam os céus ensolarados." Um artigo publicado pelo diário espanhol El País disse que políticos brasileiros estão vendendo a "liberação" do conjunto de favelas como o regresso ao estado democrático no Brasil.
"O Rio, e em parte o Brasil, estava tristemente acostumado com que os grandes centros urbanos estivessem sob o controle dos traficantes de drogas, que impunham suas leis com a conivência de policiais corruptos, advogados de presos perigosos, juízes e políticos que usam os traficantes para manter seu poder local e enriquecer." Segundo o artigo do correspondente Juan Arias, "a operação de reconquista do território do Rio com a maior concentração de traficantes começa a mostrar aos cidadãos quem tem o poder nas cidades: o tráfico ou o Estado".
O jornal britânico The Guardian descreveu a operação como "sem precedentes" na história da cidade, enquanto outro jornal espanhol, o El Mundo, destacou "a opulência dos palácios" dos traficantes descobertos pela polícia durante a operação.
"Os chefes da droga viviam como reis nas favelas cariocas do Complexo do Alemão", diz a reportagem, que descreve em detalhes a mansão de quatro andares do traficante conhecido como "Pezão", com jacuzzi, piscina e ar condicionado.
Dia 29 é dia do Nhoque da Sorte
O nhoque, ou gnocchi, é o prato típico da culinária italiana, a receita tradicional é preparada à base de batatas cozidas e amassadas com um pouco de farinha de trigo, manteiga e ovos. Hoje, já contamos uma enorme variedade de tipos, de molhos e de recheios..isso mesmo, recheios! Inicialmente, feita com semolina de trigo, à partir do século XVII na Itália, passou a ser preparada com batata, que associada à farinha de trigo, torna-se a base da fórmula utilizada hoje.
Para a preparação desse delicioso e muito apreciado prato, o ideal é o uso de uma variedade de batata farinhenta, ou seja, de polpa mais absorvente e que desmancha facilmente, e que, diga-se de passagem, é a melhor também para o preparo do purê.
Como absorve mais facilmente os líquidos, é melhor cozinhar as batatas com casca e, para evitar que estoure, deve ser colocada em água salgada e fria, e levada ao fogo baixo, tampada, onde cozinhará por mais ou menos 1 hora, dependendo do tamanho.
Nhoque da Sorte
Tradicionalmente, usa-se comer nhoque no dia 29 de cada mês, com uma nota de dinheiro debaixo do prato.
Segundo a crença popular, isso traz riqueza. Há quase tantas versões da lenda desse nhoque da sorte quanto de receitas. Uma das lendas conta que um casal de velhinhos de Friuli, norte da Itália, num dia 29 de agosto, ofereceu um prato de nhoque a um mendigo que agradeceu desejando fortuna aos benfeitores. Quando foram recolher a mesa, encontraram moedas sob o prato. E nunca mais lhes faltou dinheiro.
Outra história conta que um missionário, ao passar por uma aldeia, foi calorosamente recebido com um prato de nhoque. O missionário gostou tanto da recepção que aconselhou os habitantes a se reunirem sempre daquela forma, para que a aldeia prosperasse. E foi o que aconteceu.
Com o tempo, a lenda foi ganhando força na figura de uma senhora que abria sua casa nos dias 29 aos viajantes, para servir um prato de nhoque e, embora pobre, não cobrava por isso, mas alguns deixavam dinheiro embaixo do prato e, com ele, a mulher comprava os ingredientes para o nhoque do mês seguinte. Ninguém sabe se a mulher ficou rica, e nem de que eram feitos os nhoques, mas não importa. O fato é que devia mesmo ser uma ótima receita e ela provavelmente oferecia com tanto prazer que isso lhe trazia sorte.
De qualquer forma, o nhoque é um ótimo pretexto para juntar os amigos, beber e se divertir.
Há quem diga que, além da cédula embaixo do prato, os sete primeiros nhoques devem ser comidos em pé, cada um acompanhado de um desejo... e boa sorte!
Como fazer nhoque
Nhoque
1 quilo(s) de batatas (escolha batatas sem muita umidade)
1 colher(es) de sopa de sal
1 colher(es) de sobremesa de manteiga
1 ovo
2 copo(s) de farinha de trigo
farinha de trigo para enrolar a massa
azeite
1/2 xícara(s) de chá de amêndoas laminadas tostadas
Modo de preparo
Molho
Coloque o queijo gorgonzola e o creme de leite em uma panela e deixe ferver.
Adicione a cebolinha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Nhoque
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal. Escorra-as e esprema-as ainda quente. Junte a manteiga, misture bem com um garfo e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo e misture bem novamente.
Junte a farinha e amasse com as mãos. Para facilitar, envolva sempre as mãos em farinha para que não interfira na umidade da massa.
Faça rolinhos em mesa enfarinhada, corte com uma faca também enfarinhada e deixe secar um pouco numa bandeja forrada com pano enfarinhado (é possível usar também a nhoqueira).
Na hora de servir, coloque o nhoque aos poucos em água fervendo. À medida que boiarem, retire-os com uma escumadeira e mergulhe rapidamente em água fria.
Escorra bem, coloque o nhoque em um refratário e reserve.
Na hora de servir, salteie o nhoque numa frigideira com azeite até dourar. Coloque no prato e jogue o molho de gorgonzola por cima, finalizando com as amêndoas.
1 quilo(s) de batatas (escolha batatas sem muita umidade)
1 colher(es) de sopa de sal
1 colher(es) de sobremesa de manteiga
1 ovo
2 copo(s) de farinha de trigo
farinha de trigo para enrolar a massa
azeite
1/2 xícara(s) de chá de amêndoas laminadas tostadas
Modo de preparo
Molho
Coloque o queijo gorgonzola e o creme de leite em uma panela e deixe ferver.
Adicione a cebolinha e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Nhoque
Cozinhe as batatas descascadas em água e sal. Escorra-as e esprema-as ainda quente. Junte a manteiga, misture bem com um garfo e deixe esfriar um pouco. Adicione o ovo e misture bem novamente.
Junte a farinha e amasse com as mãos. Para facilitar, envolva sempre as mãos em farinha para que não interfira na umidade da massa.
Faça rolinhos em mesa enfarinhada, corte com uma faca também enfarinhada e deixe secar um pouco numa bandeja forrada com pano enfarinhado (é possível usar também a nhoqueira).
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