Bom dia

Porque hoje é domingo

Um dia, em Lisboa, conversava com a Princesa Dona Maria Tereza Cristina, neta da Princesa Izabel, a da Lei Áurea,e ouvi uma história engraçada. A bisavó dela, a Imperatriz Teresa Cristina de Bourbon, que ficou conhecida como a Mãe do Brasil, tinha lá suas manias. Como boa italiana adorava ensinar tricô e crochê às cortesãs e outras mulheres da corte.  A Imperatriz que ao se despedir  do Brasil para o exílio beijou demoradamente o chão brasileiro na beira do cais, gastava todo o soldo que recebia do império com os pobres. Distribui tudo com famílias no Rio e em Petrópolis através de pessoas de sua confiança que jamais contariam a alguém quem mandava aqueles recursos.E cozinhava bem, com criatividade e bom gosto. Contou dona Maria Tereza Cristina, de quem me fiz amigo e admirador, por sua elegância e alto grau de respeito ao Brasil, que raramente visitou, que um dia, mãe de quatro filhos, a Imperatriz ficou numa saia justa. Pedro Afonso, irmão de Izabel, Leopoldina e Afonso Pedro, era apaixonado por frango assado. E adorava comer coxa de frango. Um dia que atrasou pro almoço, os irmãos rasparam o prato e a tigela de frango, não sobrando uma só coxa de frango pra Pedro que deu um escândalo na corte, elevando o volume dos gritos e impropérios contra os irmãos. A Imperatriz foi então resolver a vida do filho que não parava de chorar e reclamar. Foi pra cozinha, fez uma massa, desfiou uns pedaços de peito de frango que sobrara e fez o recheio para uma iguaria que parecia uma coxa de frango. Fritou e acalmou Pedro Afonso que adorou. Nasceu aí a coxinha que hoje tem em todo fiteiro de bodega do Brasil.

Essa história faz parte da resposta que devo a Fabrício Moreira que  insultou comigo pra escrever algumas mal traçadas linhas.