Contra o desperdício

 

Infineat evita o descarte de R$ 1,36 milhão em alimentos no Ceará e complementa refeições equivalentes a quase três Arenas Castelão lotadas 
 

A tecnologia da startup de gestão do desperdício evitável já recuperou mais de 151 toneladas de alimentos no varejo cearense, garantindo eficiência ao setor e ampliando impacto social. 
 

Presente em mais de 19 estados, a Infineat tem implementado um novo modelo de gestão de excedentes e do desperdício evitável no setor de alimentos. Por meio de uma plataforma completa de tecnologia, realiza desde o estudo do potencial de resíduo a ser evitado até a intermediação entre lojas e instituições, garantindo o destino adequado ao que antes seria descartado. Essa metodologia padroniza o processo de pós-perda, tornando rastreável uma etapa historicamente invisível da operação. No Ceará, a startup atua com varejistas relevantes, incluindo G Barbosa (Cencosud) e Sam’s Club (Carrefour), fortalecendo a estruturação da gestão de resíduos alimentares no estado.
 

Entre 2022 e 2025, a solução escalável da empresa consolidou a recuperação de 151.910 kg de alimentos, evitando o descarte de R$ 1.367.517,00 em produtos e complementando 248.875 refeições. Em termos simbólicos, esse volume equivale a quase três Arenas Castelão lotadas, considerando capacidade aproximada de 63 mil pessoas. Os resultados também fortalecem o IDE, métrica proprietária que indica quanto cada loja consegue reaproveitar e quanto ainda é perdido no processo, destacando a eficiência da operação no estado.
 

O desempenho reforça o potencial de expansão no varejo cearense, que reúne redes de grande porte e demanda crescente por soluções que combinem impacto social, eficiência operacional e redução de custos. A atuação da Infineat inclui o mapeamento e o redirecionamento estratégico de excedentes para organizações sociais que realizam coletas rotineiras, garantindo que alimentos que perderam valor comercial, mas mantêm condições de consumo, sejam reaproveitados de forma segura e sistemática. A solução contribui significativamente para a diminuição do impacto ambiental da cadeia de abastecimento ao evitar que grandes volumes sejam destinados a aterros.
 

A relevância da operação no Ceará se amplia diante do cenário nacional de insegurança alimentar. Segundo o IBGE, milhões de brasileiros convivem com algum nível de restrição de acesso à alimentação adequada — contexto no qual iniciativas capazes de transformar perdas em acesso diário a alimentos tornam-se essenciais. A experiência cearense evidencia que combater a fome também passa por gerir com inteligência recursos que já existem nas operações do varejo, evitando desperdícios estruturais e ampliando o alcance social das redes.

O impacto registrado no Ceará soma-se ao avanço nacional da Infineat. Em 2025, a startup evitou o descarte de R$ 30 milhões em produtos, o equivalente a 5 milhões de refeições complementadas que chegaram a quem mais precisava, em vez de parar em aterros sanitários. Isso permitiu atender aproximadamente 130 mil pessoas por mês em todo o país. A empresa atua com grandes redes como Carrefour, Unilever, Grupo Mateus e Cencosud, conectando o varejo a instituições sociais por meio de uma tecnologia que transforma perdas em impacto direto. Com esse modelo, vem se consolidando como referência nacional em gestão de excedentes, combinando eficiência operacional, impacto social e redução significativa de desperdício no setor.